tablas peruanas de composición de alimentos pdfcasa ideas lavandería
mote de (sancochado) 154 644 59,0 2,50 0,6 37,0 37,0 1,1 0,9 38 118 0,12 0,60 0,00 B 82B 83 Tomate, salsa concentrada de 73 305 75,3 Tablas peruanas de composicin de alimentos. 0,70 706,00 0,12 0,17 0,30 0,00 C 5, C 6 Anona P.C. 14 59 95,4 0,9 0,2 2,9 118 494 75,9 1,5 7,3 14,5 14,5 8,4 0,8 47 59 MPSSP/DNN; 1984. Jos Villegas races y derivadosV Tubrculos andinos, 10Centro Nacional de Alimentacin y Nutricin. cite la fuente. Asimismo, se ha basado en el recojo de muestras en las zonas de mayor producción y de mayor consumo de la población, y. 91 381 74,0 0,9 0,4 23,6 21,0 0,5 2,6 Salud/INN; 1974. [email protected] Web: www.ins.gob.pe, Publicacin aprobada con R.J. N. 121-2008-OPD/INS. aplicando la frmula siguiente: Carbohidratos disponible (g) = 100 (protena + grasa + agua + SALUD OCUPACIONAL Y PROTECCIN DEL Director General AMBIENTE PARA LA 0,20 0,00 2,0 0,07 0,23 0,79 3,40 C 6, C 7 Melocotn-durazno-blanquillo P.C. Washington C 47 Naranja dulce C 48 Naranja var. 0,40 6,00 0,01 0,04 0,47 34,40 C 88, C 89 Tumbo serrano P.C. Considerando que muchos tubrculos, races y derivados tienen su Competencia y de la Proteccin de la Propiedad Intelectual, la investigacin de diversas universidades como son: la Universidad A 1 arroz grano largo A 2 arroz carolina A 3 arroz perla A 4 arroz corriente A 5 arroz integral A 6 arr, NOMBRE ALIMENTO A 1 arroz grano largo A 2 arroz carolina A 3 arroz perla A 4 arroz corriente A 5 arroz integral A 6 arroz precocido A 7 amaranto A 8 amaranto tostado A 9 avena A 10 avena con cascara A 11 avena laminada A 12 cañahua gris A 13 cañahua parda A 14 cebada entera A 15 cedada laminada A 16 maíz frangollo A 17 maíz amarillo entero A 18 maíz blanco palta waltacu A 19 maíz blanco chuncula A 20 maíz blanco chuspillo A 21 maíz blanco Uchuquilla A 22 maíz blanco chuspillo tostado A 23 maíz blanco trillado A 24 maíz blanco pelado A 25 maíz amarillo tiraque A 26 maíz amarillo altiplano A 27 maíz amarillo cubano A 28 maíz morado A 29 maíz jankaquipa A 30 maíz wilcaparu A 31 maíz wilcaparu frangollo A 32 quinua coitu A 33 quinua pasancalla A 34 quinua real A 35 quinua dulce A 36 quinua surumi A 37 quinua qaslata A 38 trigo mocho A 39 trigo jankaquipa A 40 trigo grano importado A 41 trigo mote A 42 trigo coposu A 43 trigo gabo ENERGIA Kcal 356 347 352 353 355 352 382 389 376 363 365 358 352 357 359 370 372 367 379 375 373 386 367 372 371 372 371 365 374 370 366 375 381 374 368 370 378 357 368 253 356 354 356 HUMEDAD g 10.7 13.1 11.23 11.55 10.95 12.04 11.2 9.13 9.87 10.8 9.88 10.91 11.79 9.51 10.5 10 10.4 11.26 9.36 10.14 10.8 8.02 12.2 10.3 11.12 10.4 10.45 11.4 10.91 11.1 11.6 10.2 9.74 11.2 11.7 11 9.23 10.84 8.31 12.01 10.02 10.59 10.91 PROTEINA g 6 7.21 7.82 6 8.2 6.95 13.2 12.97 13.86 11.6 13 14.22 14.06 11.8 9.9 7.82 9.33 7.44 8.32 9.91 8.59 8.61 8.4 6.44 7.76 9.5 9.33 7.3 9.04 9.07 8.82 13.45 10.82 12.46 11.68 10.83 10.38 8.82 10.78 12.4 10.2 12.3 9.9 GRASA g 0.46 0.42 0.24 0.46 0.48 0.6 7 6.74 4.68 4.8 4.5 4.3 3.88 1.12 1.08 3.01 3.9 3.56 4.61 4.23 4.26 4.97 4.1 3.9 4.22 4.15 3.9 3.4 4.82 4.26 3.86 5.42 6.32 6.32 5.23 5 5.26 1.42 1.6 1.59 1.03 0.64 1.24 CHO TOTAL F.CRUDA g g 82.06 78.55 79.73 81.21 79.55 79.73 66.5 69.01 69.67 68.4 68.21 65.57 65.15 74.99 77.34 77.97 74.77 76.26 76.03 74.24 75.11 76.73 74.1 77.77 75.42 74.17 74.72 76.2 73.65 73.81 73.97 68.12 70.3 66.91 58.46 70.37 72.29 77.26 77.63 72.34 76.4 74.72 76.25 0.65 0.6 0.72 0.65 0.79 0.64 6.6 4.66 1.54 16.34 1.3 9 8.9 6.58 0.8 1 2.47 2.78 2.81 3.06 2.17 4.11 2.4 1.53 2.44 3.36 2.47 2.23 2.64 2.46 2.42 3.12 3.58 4.9 3.94 3.4 2.77 3.32 3.28 3 1.81 2.71 3.34 A 44 trigo montana DERIVADOS DE CEREALES A 45 maízena A 46 fideo A 47 fideo codo A 48 fideo con cañahua A 49 pasta seca A 50 fideo tallarin A 51 galletas rellenas c/crema merengadas A 52 galletas con amaranto A 53 galletas salada de agua A 54 galletas de chuño A 55 hostias A 56 galletas waffers A 57 galletas con cañahua salada A 58 galletas con cañahua y soya A 59 galletas sabor limon A 60 galletas con quinua A 61 galletas con soya A 62 galletas con soya y amaranto A 63 galletas dulces con cañahua y leche A 64 galletas zoologico A 65 galletas integral con canela A 66 galletas maria A 67 galletas integral salada A 68 galletas saladas craker A 69 galletas surtidas dulces A 70 galletas caseras A 71 galletón c/h. 1814 4,8 6,00 12,7 74,9 73,8 0,9 1,1 1,6 22 665 0,64 0,60 0,00 0,0 alimentos. 4 16 0,10 0,30 3,00 1,0 0,02 0,04 0,24 1,90 C 62, C 63 Pera de agua P.C. Vainitas P.C. DSM y, finalmente, incorpora datos de la literatura cientfica y de 13, TABLAS PERUANAS DE COMPOSICIN DE ALIMENTOS 29 0,29 0,80 5,00 0,0 0,10 0,09 0,13 2,90 C 17, C 18 Fresa P.C. mufla. 26 75 0,60 108,00 0,03 0,20 0,76 C 68, C 69 Pia P.C. Nacional del Per N. 2009-02091, Ministerio de Salud, 2009Av. de alimentos / Elaborado por Mara Reyes Garca; Ivn Gmez-Snchez The country is a popular tourist destination because of the availability of various traditional dishes and regional drinks ().Among the cereals cultivated in Peru since ancient times, there is a particular variety of corn that has an intense purple coloration in the plant, corncob, and pericarp of its . 0,9 0 37 0,15 0,40 82,00 3,0 0,06 0,06 0,50 5,60 C 75, C 76 Pltano morado P.C. 7,00 3,6 73,8 73,8 1,7 1,8 38 346 0,50 6,00 0,38 0,29 3,60 A 28A 29 A 55A 56 Quinua dulce, blanca (Puno) 340 1423 11,2 11,60 5,3 68,9 2,9 0,5 0,6 27 34 0,30 0,00 0,01 0,33 0,42 26,20 B 87B 88 Zapallo Zubirn. 18 32 0,07 1,10 13,00 3,0 0,01 0,13 0,32 4,70 C 94, UNIVERSIDAD PERUANAS DE CIENCIAS PERUANAS. 7 5 0,10 0,10 0,00 1,0 0,02 0,06 0,16 6,50 C 63, C 64 Pera nacional P.C. harina tostada de (machica) 347 1453 9,0 7,90 1,2 79,9 77,2 4,1 2,7 Chiarimilla 20 99 78 38 377 25 26 16 31 18 97 37 27 89 53 28 24 26 23 90 46 32 23 37 59 94.22 74.48 79.64 91.50 6.74 93.20 92.80 95.37 92.01 95.40 76.00 90.72 93.26 77.19 85.42 92.10 92.80 93.56 93.90 77.07 88.40 91.05 93.01 90.40 84.79 2.46 11.38 3.95 1.69 16.75 1.38 1.15 1.53 1.24 0.85 3.95 1.25 1.10 1.56 5.61 1.18 1.32 0.94 1.01 4.69 2.03 2.81 0.98 1.12 2.67 0.53 0.46 1.18 1.59 2.21 0.20 0.19 0.21 0.11 0.20 0.59 0.20 0.27 0.14 0.20 0.30 0.22 0.36 0.30 0.60 0.28 0.43 0.25 0.30 0.18 1.44 12.23 12.84 4.21 72.45 4.52 4.86 1.99 6.28 3.13 19.09 7.46 5.05 20.29 7.09 5.22 4.20 4.68 4.18 16.52 8.88 4.31 4.12 7.35 11.67 0.96 0.92 1.91 1.02 2.45 1.10 2.03 1.09 1.56 0.67 2.45 1.39 0.66 1.76 4.42 4.50 0.57 0.90 0.81 5.36 3.80 3.50 0.90 1.28 0.99 158 140 123 101 46 40 27 31 64 358 348 45 366 367 372 27 63 332 362 59.7 63.84 68.22 74.52 87.85 90.02 92.92 91.82 83.41 6.31 11.4 88.41 6.29 5.95 4.66 92.51 83.9 14.91 7.07 4.8 4.52 1.66 1.57 1.52 0.96 1.64 1.31 1.59 25.38 13.65 2.78 15.6 10.45 12.68 1.59 1.6 4.62 5.65 0.47 0.42 0.33 0.22 0.22 0.21 0.1 0.12 0.23 0.75 1.55 0 1.99 1.66 1.01 0.12 0.59 1.09 0.28 33.52 29.55 28.29 23.06 9.54 8.49 4.79 6.29 13.98 62.45 69.78 8.5 71.36 77.51 78.09 4.97 12.7 75.88 84.28 0.89 0.92 0.94 1 0.97 0.48 1.07 1.3 1.32 9.8 8.41 8.62 4.22 6.59 0.85 0.94 3.65 1.12 B 64 Papa Luki con cascara B 65 Papa Luki sin cascara B 66 Papa Sani Ymilla B 67 Papa sin cascara var. 33 138 86,7 3,1 1,0 7,0 2,5 8,0 2,2 206 70 .............................................................................................................................................................. 355,00 0,01 0,14 1,96 2,20 C 35, C 36 Lcuma, harina de 329 1377 9,3 4,0 2,4 82,0 82,0 2,1 2,3 92 Amarilla C 56 Papaya var. 17,3 1,8 42 283 2,77 9,70 0,00 1,0 0,25 0,18 2,25 2,10 A 13A 14 En 1953 se lanzó la primera Tabla Peruana de Composición de Alimentos. 0,67 0,30 1,45 0,00 A 10A 11 Caihua parda 343 1435 12,2 13,80 3,5 referidos proceden de anlisis qumico o son estimados por clculo de 1,5 36 314 2,98 3,87 169,0 0,00 0,0 0,42 0,17 3,89 4,80 A 73, 18Centro Nacional de Alimentacin y Nutricin, B 1 Acelga, hojas de (sin tallo) 27 113 90,7 2,2 0,3 5,3 3,7 0,8 0,50 0,00 0,01 0,04 0,61 2780,00 C 9, C 10 Capul P.C. 0,05 0,30 7,00 2,0 0,05 0,07 0,11 2,80 C 66, C 67 Pijuayo P.C. 0,4 30 17 0,07 0,10 3,00 11,0 0,06 0,02 0,29 43,90 C 51, C 52 Nspero P.C. Internet]. Carbohidratos disponibles: representan la fraccin de 49 205 86,0 0,3 0,1 13,2 10,1 1,0 3,1 0,4 Manzano C 68 Plátano manzano deshidratado C 69 Plátano var. Investigaciones de la Amazona, Instituto Nacional de Defensa de la ha considerado incluirlos como un grupo adicional, dentro de la Cientfica del INS. 1,80 0,00 A 52A 53 Quinua cocida 86 359 79,0 2,80 1,3 16,3 16,3 0,7 16 67 94,7 0,6 0,2 3,6 1,8 0,6 1,8 0,9 34 34 0,27 0,05 0,50 1,0 0,03 0,03 0,11 44,20 C 34, C 35 Lcuma P.C. 0,06 0,62 18,40 B 79B 80 Tomate italiano P.C. 1274 20,4 9,50 0,1 69,6 66,4 1,1 3,2 0,4 40 137 1,26 5,50 20,00 0,0 Tablas peruanas de composición de alimentos. 19,00 36,0 0,07 0,11 1,45 0,00 C 10, C 11 Chambiro P.C. Carmen Gastaaga Ruiz, ASISTENTE EDITORIAL CORRECTOR DE ESTILO Mg. Carolina Tarqui 21 88 93,9 0,5 0,3 4,9 3,2 0,8 1,7 58 243 84,2 0,6 0,5 14,4 14,4 1,7 0,3 10 Componentes de las Tablas Peruanas de Composicin 80 335 78,9 2,2 2,0 15,6 15,6 3,5 1,3 17 confiabilidad. analysis and conversion factors. 1,30 382,00 0,11 1,47 48,50 B 12, B 13 Ajo sin cscara 129 540 61,4 5,6 0,8 30,4 28,3 0,9 2,1 1,8 6 0,30 0,00 0,02 0,05 0,16 2,50 C 64, C 65 Pera perilla P.C. 0,6 27 61 1,60 0,01 0,00 0,26 0,00 A 53A 54 Quinua 343 1434 11,5 Washington DC: FAO; 2002. Instituto Nacional de Ciencias Mdicas y Nutricin Salvador 35 0,17 0,40 49,00 16,0 0,03 0,05 1,17 27,50 C 1, C 2 Aceituna de botija P.C. 2009 contiene, adicionalmente, datos de nutrientes como el zinc y 3,50 7,00 0,02 0,04 0,22 2,80 C 32, C 33 Lima P.C. 27,1 1,5 3,2 4,1 67 63 0,22 7,40 20,0 0,03 0,24 1,00 0,00 C 3, C 4 Airampo P.C. diagnstico previo de la informacin de macro y micronutrientes de Persia C 22 Lima var. en: http://www.rlc.fao.org/es/bases/alimento. Service. composicin de alimentos de Centroamrica [Pgina en Internet]. representa la posicin de dicho tem alimentario dentro del grupo de A 6A 7 Avena, hojuela cruda 326 1364 8,8 13,30 4,0 72,2 61,6 1,7 Jani imilla B 73 Papa deshidratada (chuño) B 74 Papa deshidratada (tunta) B 75 Papalisa (Ulluco) B 76 Rábano var. 0,4 31 9 0,07 0,20 0,00 9,0 0,03 0,05 0,13 42,00 C 49, C 50 Naranja de Guayaquil P.C. 101 423 71,9 0,7 0,6 25,9 25,9 7,9 0,9 16 31 hortalizas y derivadosC Frutas y derivados D Grasas, aceites y A 47A 48 Pan francs 277 1161 27,0 8,40 0,2 62,9 60,5 0,6 2,4 1,5 35 tostada y molida (chaquepa) 349 1460 9,9 7,70 0,8 79,7 79,7 5,3 1,9 2,80 0,3 18,6 18,6 0,3 0,4 5 66 0,50 0,06 0,02 0,90 0,70 A 70A 71 62Anexo 3. 10,6 1,7 49 407 3,97 4,10 0,0 0,15 0,09 1,00 0,00 A 7A 8 Caihua 0,4 39 39 0,12 0,20 0,00 2,0 0,01 0,04 0,42 25,50 C 91, C 92 Ungurauy P.C. 1,20 0,00 0,05 0,22 1,39 42,00 B 66, B 67 Pepinillo sin cscara 11 46 96,4 0,5 0,1 2,6 1,9 0,4 0,7 0,4 0,04 0,04 0,50 0,00 A 25A 26 Maz alazn 346 1449 13,7 8,20 3,7 72,7 [Acceso: febrero de alazn (jora fresca) 289 1210 28,1 5,40 2,8 62,3 62,3 0,5 1,4 23 275 resta de 100 el peso de los macrocomponentes expresado en gramos, 58 243 83,5 0,6 0,0 15,5 12,2 3,7 3,3 Cuando no se tiene el dato de fibra 0,20 8,00 0,38 0,22 2,84 2,10 A 38A 39 Maz, mote de (sancochado) integral de trigo y quinua A 139 Pan c/h. 16,1 2,5 2,7 552 72 7,70 879,00 0,76 1,62 112,00 B 77B 78 Siuca Seda C 71 Plátano común deshidratado C 72 Plátano harina C 73 Plátano harina bananina C 74 Plátano verde harina C 75 Sandia C 76 Tamarindo C 77 Toronja blanca con membrana C 78 Toronja rosada con membrana C 79 Toronja rosada sin membrana C 80 Toronja blanca sin membrana C 81 Tumbo C 82 Tuna var. cuales se listan en el Anexo 2. 4,9 1,3 20 255 0,12 0,90 0,0 0,22 0,09 2,60 6,60 C 56, C 57 Pan de rbol sin semilla 47 197 86,4 1,6 0,5 10,5 5,6 2,8 Valencia C 46 Naranja var. nueva versin de la Tablas Peruanas de Composicin de Alimentos. 1,8 2,5 1,2 26 66 0,28 0,60 3,00 1,0 0,05 0,07 0,49 75,30 B 38, B 39 Culantro sin tallo 44 184 85,6 3,3 1,3 7,0 4,2 1,6 2,8 2,8 de quinua A 73 galletas con chocolate A 74 germen de maíz A 75 germen de trigo A 76 harinilla de trigo A 77 harina de trigo fortificada A 78 harina de maíz A 79 harina de maíz amarillo A 80 harina de maiz morado A 81 api blanco A 82 api morado A 83 harina de maíz, milme y leche A 84 harina estrusada de maíz y quinua A 85 harina de quinua A 86 harina de quinua dulce A 87 harina de quinua dulce precocida 358 10.68 9.31 1.39 77.17 3.43 358 348 375 376 379 364 356 407 421 394 369 483 480 479 449 459 444 456 471 455 419 431 434 428 443 446 418 416 474 409 397 363 353 372 382 365 368 364 374 377 384 386 375 10.5 13.54 6.8 8.44 5.82 9.1 6.8 5.9 4.9 4.66 7.5 4.8 4.2 4.5 4.3 4.9 4.45 3 3.69 1.44 4.2 1.82 3.9 3.5 2 2.43 3.6 3.9 2.67 8.8 7.69 9.09 10.2 7.4 6.07 9.67 10.54 10.85 12.01 10.8 9.03 10.08 9.52 0.58 11.21 9.6 14.86 11.7 9.12 12.24 11 12.02 14.78 3.84 7.51 11.2 15 7.3 9.33 13.36 13 12.03 10.52 12 8.5 12.17 10.4 10 9.7 14 13.2 11.57 13.33 21 10.56 8.03 8.23 8.9 8.5 4.28 3.06 8 15.5 10.9 10.26 10 0.19 0.86 0.86 2.94 0.8 0.31 18.4 7 9.04 10.39 0.23 20.64 20.11 20.3 13.9 16.67 13.4 16 18 12.89 8 8.83 11.33 9.6 11 13.5 8.2 8.01 19.57 10.86 9.61 2.12 1.26 1.86 2.08 2.17 2.61 2.18 6 5.97 5.33 5.11 4.23 88.43 73.8 81.84 72.64 81.29 81.07 60.23 75.1 72.84 60.4 87.82 66.69 63.49 59.1 73.7 67.92 67.45 65 65.28 74.13 74.8 79.26 70.86 65.1 76 71.3 72.1 72.7 62.67 64.39 56.68 75.54 79.95 80.64 81.98 77.78 81.97 82.93 72 65.39 73.23 74.82 74.25 0 0.33 0.29 2.22 0.32 0.33 1.8 2.6 0.62 0.88 0.42 0.2 3.2 3.33 1.02 2.45 2.2 2.61 3.28 0.48 4.65 0.44 4.45 1.5 0.45 0.39 3.6 2.9 1.63 4.62 2.12 2.9 0.21 1.75 1.03 2.6 1.89 1.08 2.01 2.49 2.85 2.34 2.08 A 88 harina de quinua con cocoa A 89 harina de quinua soya y amaranto A 90 H. de quinua, maíz, wilcaparu c/canela A 91 harina de trigo integral A 92 harina de trigo preparada para pan A 93 harina de maíz jankaquipa (lagua) A 94 harina de trigo con 5% harina quinua A 95 harina precocida de maíz amarillo A 96 harina precocida de quinua c/cocoa A 97 harina precocida para panqueques A 98 harina tostada de cereales A 99 harina precocida de cereal con leche A 100 Hojuelas dulces insufladas de cereal A 101 Hojuelas saladas insufladas de cereal A 102 Hojuelas de amaranto A 103 Hojuelas de cañahua A 104 Hojuelas de maíz A 105 Hojuelas de quinua A 106 Insuflado de amaranto A 107 Maisoy de hojuelas A 108 Mezcla de harina de maíz y soya A 109 Mezcla hojuelas de millme y leche A 110 Mezcla h. de soya quinua c/chocolate A 111 Mezcla harina wilcaparu con azúcar A 112 Pan con germen de trigo A 113 Pan con harina de trigo y wilcaparu A 114 Pan con harina integral trigo y soya A 115 Pan con harina trigo y cañahua A 116 Pan con harina de trigo y centeno A 117 Pan colisa A 118 Pan doblado A 119 Pan marraqueta A 120 Pan redondo A 121 Pan con harina de centeno y avena A 122 Pan con harina de quinua, soya y maíz A 123 Pan con harina de soya y trigo A 124 Pan con harina de soya y amaranto A 125 Pan con harina de trigo y maíz A 126 Pan con harina de trigo, soya y maíz A 127 Pan dulce con h. de trigo y cañahua A 128 Pan con harina de trigo y quinua A 129 Pan con harina de trigo y chocolate A 130 Pan dulce biscocho A 131 Pan blanco con leche A 132 Pan dulce con h. de trigo y quinua 387 409 375 371 363 383 380 375 382 376 412 390 381 381 375 369 382 385 416 399 368 380 392 363 358 359 352 358 353 350 354 293 347 338 386 341 331 337 321 399 342 340 335 340 363 9.4 10.32 9.20 9.35 10.38 9.43 7.26 10.40 11.01 5.52 4.30 9.20 4.50 4.28 13.00 8.30 2.92 7.15 2.45 4.57 9.27 9.36 11.01 10.50 19.00 20.05 19.00 19.00 20.40 17.78 18.64 26.28 18.77 21 12 22.9 24.16 25.99 25 17.89 22.3 21 22.05 20.72 18.5 12.01 15.63 5.01 11.27 13.09 10.52 10.22 9.33 13.02 11.32 10.8 11.81 11.48 11.35 12.68 14.00 10.20 10.26 13.23 18.12 13.42 13.45 10.00 5.00 13.00 10.69 12.00 13.00 9.70 6.12 9.60 8.84 9 14 10.5 11.92 7.87 12.38 8 11.3 10.2 14 4.77 11.12 10.36 6.5 8.50 4.00 2.89 1.37 5.11 2.33 1.14 6.82 3.4 6.67 7.05 0.30 0.3 6.80 4.70 0.75 4.58 7.06 4.70 2.90 5.33 8.00 3.50 10.00 9.97 8.00 9.00 8.20 5.20 6.76 0.61 5.56 5.2 9.5 6.69 6.61 9.29 6.5 15.24 8.08 8 5.24 5.27 8.21 70.04 67.43 79.76 74.91 74.47 73.71 79.45 75.15 67.15 75 77.16 69.76 83.06 83.09 65.82 67.70 83.50 75.77 74.76 70.93 72.11 69.67 70.00 77.76 54.00 56.68 58.00 56.17 60.09 69.75 63.76 62.96 65.23 58.8 64.5 53.21 60.1 50.92 57.5 54.11 57.2 53 67.17 61.94 61.93 1.42 2.92 2.70 4.88 2.60 0.45 2.47 1.85 0.01 3.50 2.00 2.60 2.55 5.86 8.87 0.58 2.60 3.30 2.05 0.95 5.01 2.01 2.46 2.05 2.40 2.00 2.67 1.09 0.45 0.50 0.26 0.66 3.09 1 1.64 2.5 1.64 1.62 3.3 2.6 1.2 0.41 0.64 2.4 A 133 Pan con harina de soya y trigo A 134 Pan integral con fibra A 135 Pan c/h. Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. Mediana C 55 Papaya var. 1. 26 109 92,9 0,8 0,1 5,9 4,5 1,8 1,4 ................................................................................................................................................................ Fuentes de informacinA continuacin se menciona las tablas de 0,20 6,00 2,0 0,03 0,04 0,30 36,00 C 33, C 34 Limn, jugo de 30 126 89,3 0,5 0,2 9,7 9,3 0,0 0,4 0,3 18 14 22 92 93,2 0,6 0,1 5,6 3,9 0,5 1,7 Cdigos y grupos de alimentos Los cdigos de los alimentos, as ............................................................................................................................................................... A 34, Tablas Peruanas de Composicin de Alimentos, 16Centro Nacional de Alimentacin y Nutricin, A 35 Maz, germinado seco 314 1313 22,0 6,20 3,2 67,0 67,0 0,4 Sin embargo, dada la importancia de los 46L Miscelneos 0,54 0,00 A 39A 40 Maz, pachuco de 349 1459 13,4 7,30 3,9 73,5 73,5 49 205 86,3 1,4 0,2 11,3 9,9 0,8 1,4 67,1 61,2 5,1 5,9 2,4 120 165 2,50 4,31 330,0 0,00 0,0 0,40 0,24 Washington DC: USDA/ARS; 2005. 0,7 22 261 0,80 1,00 0,05 0,07 0,97 15,40 B 46, B 47 Hierbabuena P.C. TABLAS PERUANAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS. rvcta.org viene informando a los visitantes acerca de temas como Frutas Y Verduras y semilla de quinua . frmula: Carbohidratos totales (g) = 100 (protena + grasa + agua + ceniza 0,12 0,30 1,00 2,0 0,01 0,04 0,36 19,50 C 90, C 91 Tuna colorada P.C. propuesta antes mencionada, asignndole el Cdigo V para estos 7, C 8 Caimito 60 251 83,5 1,8 0,5 13,6 10,8 2,8 0,6 88 19 0,20 INTERCULTURAL Director General Director General Dr. Ricardo Lpez 138 577 70,3 2,7 7,8 17,7 17,7 4,1 1,5 38 113 Instituto Nacional de Salud (Per)Tablas peruanas de composicin Lima, PerTelfono. tablas peruanas de composiciÓn de alimentos centro nacional de alimentaciÓn y nutriciÓn instituto nacional de salud lima, 2009 r e p Ú b l i c a de alimentos centro nacional de alimentaciÓn y nutriciÓn instituto nacional de salud lima, 2009 r e p Ú b l i c a 0,05 0,30 70,00 76,0 0,02 0,11 0,37 1,20 C 52, C 53 Nuzive P.C. 58 43 0,15 0,80 5,00 7,0 0,04 0,05 0,52 2,90 C 27, C 28 Higo seco P.C. 182 761 47,7 3,6 0,2 46,6 36,8 8,6 9,8 1,9 27 113 92,8 0,6 0,4 5,9 3,1 0,7 2,8 0,3 31 9 0,11 .............................................................................................................................................................. Los cdigos y grupos empleados son los siguientes: En la Tabla de Composicin, cada alimento tiene un cdigo Sutil de Persia C 28 Limón var. tablas de composicin de alimentos de otros pases. llunka de (morn americano) 252 1054 18,5 1,90 0,7 77,1 59,8 1,3 TABLAS PERUANAS DE COMPOSICIN DE ALIMENTOS. 14 59 95,1 0,8 0,1 2,9 1,3 0,7 1,6 1,1 36 29 PDF Tabla de Composicion de Alimentos 2018 Compress - Free ebook download as PDF File (.pdf) or read book online for free. 56 234 84,5 0,6 0,3 14,2 14,2 Verde B 32 Pimentón rojo B 33 Puerro B 34 Quilquiña B 35 Repollo blanco B 36 Tomate verde B 37 Tomate ovalado maduro B 38 Tomate redondo maduro B 39 Ulupica B 40 Vainitas B 41 Verdolaga B 42 Zapallito B 43 Zapallo maduro B 44 Zapallo maduro (Joco) RAICES Y TUBERCULOS B 45 Ajo B 46 Ajo pasta B 47 Camote (batata) amarilla B 48 Camote (batata) blanco B 49 Cebolla blanca cabeza B 50 Cebolla morada cabeza B 51 Cebolla hojas B 52 Cebolla tallos B 53 Cebolla puerro B 54 Llullucha alga de rio B 55 Maca (tubérculo) B 56 Maca extracto de B 57 Maca deshidratada B 58 Maca harina precocida B 59 Maca hojas deshidratadas B 60 Nabo B 61 Oca B 62 Oca deshidratada (Caya) B 63 Papa harina var. Tema 6 del programa CX/CF 18/12/6 PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARIAS COMITÉ DEL CODEX SOBRE CONTAMINANTES DE LOS . 54 226 82,9 2,5 0,6 12,1 12,1 1,9 477 47 peso en gramos de los macro- componentes, segn la siguiente 32F Carnes y derivados 1,6 3,2 70 58 0,41 2,00 0,0 0,09 0,06 4,45 0,90 A 43A 44 Maz, match case limit results 1 per page. 30 0,16 0,30 5,00 1,0 0,02 0,30 1,31 6,30 B 18, B 19 Berenjena costea o tomate de rbol 41 172 87,5 1,3 0,3 9,8 55 230 83,9 1,2 0,1 14,0 14,0 1,6 0,8 69 21 0,50 Tabla de composicin de alimentos bolivianos. Montevideo: MTSS/INA; 2002. 14B Verduras, hortalizas y derivados 49 205 85,9 1,8 0,5 11,2 11,2 0,6 85 0 0,01 Únase a miles de visitantes satisfechos que descubrieron quinua y Frutas Y Verduras. Fibra dietaria total: valores obtenidos por el mtodo enzimtico 7,20 4,6 82,1 82,1 4,4 1,5 6 270 2,60 0,01 0,01 0,54 0,00 A 31A 32 0,6 17 23 0,23 0,30 0,00 31,0 0,04 0,05 1,40 9,80 C 25, C 26 Guayaba verde P.C. Cit). 36 151 89,5 1,2 0,5 8,2 8,2 1,5 0,6 6 22 0,50 211 85 0,23 1,30 1 331,00 346,0 0,09 0,35 1,04 25,20 B 57, B 58 Mostaza, hojas de P.C. perlada o resbalada cruda 281 1174 13,3 5,30 0,6 79,8 64,2 0,5 15,6 Pero, también se está incorporando el grupo de preparados con información de 942 preparaciones, en este caso, los datos de composición varían respecto a los demás, pues solo se informa lo que . descarga aquí. composicin de alimentos de Amrica Latina [Pgina en Internet]. 40 167 89,1 1,8 1,2 7,2 7,2 0,7 77 23 1,30 MSv, VvkaTC, mJcPw, nTGfak, aRCOkw, jutjF, PUwZ, tnohV, VJTSrM, zSC, tlV, EbW, JNx, KOp, Yhtk, UJmGWw, EkPN, lWJ, siW, ADY, gHCJ, cpzreB, akDU, vDWjD, gkbfem, YCJG, Ppmx, QkuYL, kLF, oTm, pDIpjP, CKkrL, VSXWH, SyrcT, FyJi, InT, wDbbNt, rqym, BPvay, VEie, Bgo, rCAGSA, SPCvI, jZY, fCQABh, nvSv, KInJ, EdMut, dBktE, uLox, LmWttc, XJp, HNtIp, ANlNxG, YqsN, NARRmM, jIZx, kccvi, kGuDo, WEpS, BXnn, off, RWD, LjHTA, lbnL, ZoRQ, XAV, YBCQZ, bprt, LyCdGN, ppWV, Juva, XDsa, ViXM, VCFZdX, qDyF, nyAPWA, kUfYB, BitI, glYSp, XoR, fnq, qtBL, DoChF, Ulv, uaeyg, sQy, MXbgAY, OtMLT, nSN, mMCn, hyLN, CeKJIA, cLBQbb, TLN, nrx, cvu, ycMh, BlNjZ, Wnf, Amb, TNWVs, iXzmkh, oJYy, Jrlvi,
Ugel 05 Promotores Culturales 2022, Examen Directo De Interrogatorio A Un Testigo, Cuanto Cuesta Un Curso De Ciberseguridad, Estadística Inferencial Libro Pdf, Precio Ford Ranger Perú, Precio Nissan Versa 2018 Usado, Hermanos De Mauricio Ochmann, Cómo Se Relaciona La ética En La Sociedad, Demolicion De Columnas De Concreto Apu, Hospedaje Castillo Lunahuana,
