plagas y enfermedades del plátano pdfcuantos espermatozoides hay en un mililitro
Puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón "ACEPTAR" o configurarlas o rechazar su uso clicando AQUI. Por consiguiente, la producción mundial de plátano para el año 2018 según la FAO para el año 2020 sería de 39.482.164 toneladas, donde la mayor parte de la producción va dirigida al consumo interno de los países. Se recomienda realizar el drenaje, cuando la capa de agua esté a menos de 40-60 cm de la superficie, aunque sea temporalmente. 0000003160 00000 n Si además se puede obtener material de siembra propagando por cultivo de tejidos se tendría la ventaja de una mayor uniformidad en el lote, lo que a su vez sería beneficioso a la hora de la cosecha de los racimos. 0000006648 00000 n 0000020464 00000 n Journal of Dietetics Research and Nutrition 1(1):1-8. A continuación, se presenta un resumen de los parámetros de adaptación estándar para el cultivo de plátano: PARÁMETRO DE ADAPTABILIDAD Y RANGO DE ADAPTACIÓN. La estructura denominada vaina, es la parte inferior y envolvente de la hoja; y en conjunto constituyen el pseudotallo, el cual está encargado de sostener el racimo se caracteriza por presentar: El extremo superior de la vaina se contrae hasta transformarse en el pecíolo que tiene forma redondeada por debajo y acanalada por arriba, reteniendo de ese modo la sección en forma de media luna de la vaina, en general se observan las siguientes características: La lámina o limbo presenta la siguiente conformación: El proceso de desenrollado de la lámina se inicia cuando brota del pseudotallo observándose la lámina como un cilindro enrollado en forma apretada, donde la mitad derecha está enrollada sobre sí misma y la izquierda sobre la mitad derecha y el nervio central. ... A continuación se presenta un plan de fertilización del plátano durante todo el año de cultivo. 0000099462 00000 n Las hojas nacen en una zona meristemática situada en la parte superior en la que se desarrollan muchas hojas y el escapo floral. Temperaturas mayores de 35 °C son dañinas a menos que la. Los cojines florales basales llevan flores femeninas, los distales tienen flores masculinas y puede haber uno o más manojos intermedios de flores de transición. promueve un mejor futuro, Mejillón: beneficios, características y su cultivo. Eliminar con un movimiento suave y ascendente la “mano falsa” y 1 o 2 que le sigan de abajo hacia arriba. De la misma forma, la corrección de deficiencias de micro elementos mediante fertilizaciones al suelo puede presentar problemas de eficiencia, bien sea por fijación o por competencia con otros iones presentes en el suelo en altas cantidades. Dinámica poblacional de insectos plagas en el cultivo del plátano (Musa paradisiaca L.) en Rivas, Nicaragua по: Catillo Árevalo, Trinidad, et al. 809 0 obj <>stream Su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial. La planta con estos síntomas debe arrancarse y quemarse inmediatamente luego aplicar cal en el hoyo y suelo extraído alrededor de las raíces, se recomienda que para volver a sembrar hay que esperar 6 meses por lo menos. MANCHA CHOCOLATE. Los plátanos constituyen la mayor producción de frutas y el mayor comercio internacional por encima de la manzana, uva, naranja y el melón, son cultivados en más de 130 países en los 5 continentes en las regiones subtropicales que contribuyen con la producción mundial de musáceas, destacándose Latinoamérica y el Caribe (LAC) entre los mayores productores. Entre los países africanos, se destacan Uganda, Rwanda, Gabón, Ghana, Costa de Marfil y otros no menos importantes como Kenia, el Congo, Nigeria, Tanzania, Li-beria, Malawi, Sierra Leona Guinea, Camerún. Los síntomas con amarillamiento en hojas más viejas, luego las hojas se doblan y los pecíolos se secan quedando colgados, si se realiza un corte en la parte baja del pseudotallo o en el cormo muestran puntuaciones negras. Las extremidades de los pecíolos o vainas se solapan fuertemente de manera helicoidal conformando un pseudotallo cilíndrico. Muchas gracias por tus comentarios. Estas cookies son necesarias para la navegación a través de nuestra web y la utilización de las diferentes opciones o servicios que existen en ella. Reducción del riesgo de colitis ulcerativa y, Están constituidas por un tallo corto subterráneo (. Todos los materiales de propagación a excepción de las plantas provenientes del cultivo in vitro deben recibir un tratamiento fitosanitario previo a la siembra, con el fin de reducir la incidencia de nemátodos (como Radophulus similis) y el gorgojo negro (Cosmopolites sordidus) que puede ovipositar en las vainas externas del cormo. 0000051888 00000 n Asegurar la producción de frutos de calidad. Que, el Servicio Agrícola y Ganadero, en adelante Servicio o SAG, es la autoridad nacional encargada de velar por el patrimonio fito y zoosanitario del país y, bajo este … En este apartado enfocaremos principalmente los sistemas de cultivo a campo abierto y los aspectos involucrados. Tomado de:(Zamudio, 2005) 1) Entrada o insumo (input): es la fuerza de arranque del sistema, suministrada por la información necesaria para la operación de éste. Las malezas también pueden ser controladas mediante la siembra de cultivos de cobertura que eviten el crecimiento de malezas sin afectar el rendimiento del banano. El control puede ir dirigido al uso de un insecticida-nematicida, tanto para tratamiento del cormo como para la plantación establecida aplicando de manera preventiva cada 4 a 6 meses. Disponible en https://bibliofep.fundacionempresaspolar.org/media/1280478/platano_e_platano_caracteristicas.pdf. Nombre común según el país. 0000099384 00000 n Cosmopolites sordidus Germar. Plátano su cosecha y post cosecha El Platano Musa spp. 0000018124 00000 n Match case Limit results 1 per page. Propiedades químicas y funcionales del almidón nativo y modificado de musáceas variedad (Musa ABB), Acta Científica Venezolana, 61(1-2):38-42. Debido a la aparición y propagación de enfermedades como la Sigatoka negro se inició el uso de clones tetraploides resistentes a la misma, como por ejemplo el FHIA-18. Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Para las plantaciones comerciales se suele usar dos tipos de herbicidas: Es de resaltar que los herbicidas de contacto sólo destruyen las partes aéreas de la planta que entran en contacto con el producto, también eliminan plantas anuales sin afectar la raíz por lo tanto las malezas perennes pueden volver a crecer; se recomienda aplicarlos al inicio del ciclo de producción estimándose requerimientos que oscilan entre 200 a 400 litros por hectárea. Disponible en http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/4704/1/Manejo%20poscosecha%20del%20platano.pdf. Uploaded by: Diana Sánchez Baños. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. Tabla 2. et, Pseudocercospora ceratoniae (Pat. Phoracantha semipunctata Fab. 0000147965 00000 n Nombre común según el país. Cerrar sugerencias Buscar Buscar. Las fuentes pueden ser formulas completas 12-12-17/2 SP y. 0000017335 00000 n Evitar el traslado de fuentes de inoculo en materiales vegetales, tales como hojas, material de, La aplicación de productos químicos aplicándolos en las dosis y frecuencias recomendadas garantizan el control con el, Rayado clorótico al inicio que posteriormente llega a ser necrótico en las hojas, acompañado de. .ALEMÁN, S. 2015. Web3.1 Control orgánico de plagas y enfermedades Preparación fungicidas para control de roya amarilla y otras enfermedades fungosas a. Caldo bórdales Materiales y Equipo: para una hectárea • 1 kg de sulfato de cobre • 1 kg de cal apagada o agrícola • 100 litros de agua • 2 recipientes plásticos Procedimiento para su preparación: Son apropiados para iniciar una plantación recomendándose una altura superior a un metro y un peso de 2-3 kg después de preparados. Es muy importante realizarla debido a que también es una práctica fitosanitaria controlando posibles focos de enfermedades como la Sigatoka Negra y Amarilla. Durante las labores de labranza se pueden aplicar abonos orgánicos como el estiércol de gallina incorporado mediante pases de rastra. Las hojas son grandes, ovales de hasta 3 m de longitud, de base obtusa. Causan la pudrición de los bulbos y actúan como vector del hongo Fusarium oxysporum . Para su control se utilizan medidas tales como siembra de semilla sana, no interactuar con cucurbitáceas, fertilización y riego adecuado, control de vectores en la plantación y en siembras de hortalizas cercanas. 0000098257 00000 n Los clones de mayor porte como el plátano Hartón deben sembrarse a mayores distancias que los semi enanos y enanos. Cuando el riego es por gravedad estos restos de cosecha no deben obstruir el paso del agua. jellies with native and modified banana starches (Musa ABB). Además, es de sección cilíndrica y gruesa con nudos de los que salen unas 15 hojas siendo los entrenudos más cortos hacia la base y más largos hacia la parte superior inmediata al racimo. El plátano puede cultivarse desde los 0 a los 2000 msnm tomando en cuenta la capacidad de adaptación de cada variedad o híbrido. Podemos decir que se trata de una planta relativamente rústica. Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia Tecnológico Manuales Ver ítem Buscar en la biblioteca digital Esta colección Plagas y … Consejería de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul. Y serán menos probables en aparecer si las labores de cultivo se realizan correctamente. causa daños parecidos, pero la diferencia está en que Colaspis sp. En el punto donde los dos semi-limbos se unen a esta nervadura hay dos líneas pálidas las bandas pulvinares. Los plátanos necesitan de abundante y constante suministro de agua presentando los siguientes requerimientos: Para el cultivo de plátano se prefieren los suelos de textura media descartándose aquellos con una proporción de partículas finas mayor del 80 %, las raíces de estas plantas tienen un poder de penetración muy débil por lo que su desarrollo se ve limitado debido a la presencia de capas endurecidas o suelos compactos, e incluso por la presencia de un nivel freático elevado. In : Reunion de Grupos de interés sobre los Riesgos de la Raza Tropical 4 de Fusarium, BBTV y otras Plagas de Musaceas para la Region del OIRSA, America Latina y el Caribe : Documentos de Programa y Resumenes de la Reunion OIRSA Sede Central, San Salvador, El. Banana sin pelar y pelada. Se indican los principales insectos plagas de las plantas forrajeras y los métodos de control así como el concepto de umbral de daño económico. En cuanto a las prácticas agronómicas en el cultivo de plátanos más comunes son las siguientes: Es una práctica que consiste en eliminar el exceso de hijos de la cepa madre para cumplir con los siguientes propósitos: Es una práctica que se puede realizar cada dos o tres meses que consiste en cortar con un machete aquellas hojas bajeras viejas que han cumplido con su ciclo de desarrollo. Precipitaciones menores de 50 mm/mes no son convenientes. Fuera de estas cookies, las cookies que se clasifican según sea necesario se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. 0000098934 00000 n El plátano es un cultivo muy exigente en fertilidad tolerando un amplio rango de pH prefiriendo valores entre 5,8 a 6,5; aunque un pH alto interfiere con la absorción de K y Fe, de ser bajo favorece la propagación del mal de Panamá. En este sentido … En este sentido el cultivo de plátano en América Latina tiene una importancia especial debido a las siguientes razones: Una fuente de grandes beneficios desde hace varios milenios antes de nuestra era... Los plátanos y otras musáceas comestibles han sido utilizadas como alimento por miles de millones años ubicándose entre los primeros frutales cultivados por el hombre, estas plantas han sido citadas en antiguas escrituras hindúes, chinas, griegas y romanas; las más antiguas datan de 500-600 años a.C. Esta especie originaria de Asia de la región Indo / Malaya es conocida desde el siglo 3 a.C. en el mediterráneo solamente por referencia, aunque se cree que llegó a Europa en el siglo 10 d.C. y que marinos portugueses la llevaron a Sudamérica desde África occidental o el este de Indonesia. Cuando la planta entra en producción el racimo puede caerse por su peso antes de que encuentre apto para cosecha. Plátanos cocidos (cocidos, patatas fritas, fritos). Orden: Coleóptera Familia: Curculionidae Ciclo biológico 2 a 3 … Este control es de gran relevancia en los primeros meses después de la siembra cuando las plantas son pequeñas y existe poca sombra, aunque se cultivan en el suelo desnudo se recomienda la siembra de un cultivo de cobertura para reducir el uso de herbicidas. WebINTRODUCCIÓN “El control biológico es la acción de parásitos, predadores y patógenos para mantener la densidad de otros organismos a un promedio más bajo del que … Son utilizadas para mejorar los servicios que ofrecemos a través del portal web y medir la actividad que genera el mismo. Resumen Informativo - UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Facultad de ingeniería; - Studocu Resumen corto e informativo sobre algunas enfermedades del cultivo del plátano y como se puede manejar agronómica y agroecológicamente. & M.A. Hereque o moko (Ralstonia solanacearum) Fuente: FAO.org, Agente causal: Fusarium oxysporum f. sp. Es preferible transportar en horas de la noche. V`�!��XI!f� �)��@Z���Z$��2t2>��b�� ����(� �(� ��Չak��HC�_�X�|p�`weT> 3EfF��O��ñ��1,���x^0.kMY_&���P�������������I��QK����r 0�0Ȁ. En investigaciones realizadas en este fruto se ha encontrado que la pulpa del plátano verde y maduro presenta la siguiente composición: La composición del plátano es muy variable generalmente incluye un alto contenido de carbohidratos (Tabla 1), convirtiendo a este género en un recurso básico de calorías para más de 500 millones de habitantes de los países tropicales. En este sentido la infección causada incluye la aparición y desaparición periódica de los síntomas inducidos, el virus entra en el genoma de la planta madre por lo cual una vez contraído lo tendrá toda la cepa. Especialmente concebido para garantizar la sustentabilidad agroalimentaria... Las Musáceas comestibles son plantas herbáceas de gran tamaño que pueden llegar a medir hasta 15 m de altura y presentan las siguientes características generales: El cormo es una estructura achatada y asimétrica conformada por: El cormo también presenta yemas laterales destinadas a extender la planta formando la cepa, uno o más de estos son conocidos como hijos de espada o “puyones” (de hojas lanceoladas) que producirán flores cuando la planta del cormo original haya producido su racimo. Web¾ problemas con plagas y enfermedades, fundamental-mente en los cultivos de frutales, ajíes y plátano. Deben concentrarse para disminuir la superficie esporulante de los. Webencuentra distribuidos en todas las regiones plataneras del mundo Trips Los daños causados por Los trips (Franquiniella Sp), es sigatoka negra son, produce una plaga que … Estas son las más comunes: nematodos - nematodos son una plaga común de la planta de banano. Sistema convencional: oscila de 1.111 a 1500 plantas/ha. WebPlagas y enfermedades del plátano. Se estima que un plátano puede aportar al organismo entre un 12 a 20 % de la fibra diaria que se recomienda, es ideal para personas con estreñimiento debido a que facilita la digestión y regula el tránsito intestinal. WebUn síntoma típico de infestación de plagas y enfermedades dentro del cultivo de Plátano es que a simple vista se logra identificar el % de propagación de las diferentes plagas puedan ser estas en el área foliar, en el pseudotallo, brotes, decaimiento de las plantas entre otros. Disponible en http://www.fao.org/faostat/es/#data/QC, Fundación Empresas Polar. Se debe realizar selección de las plantas que muestren síntomas eliminando completamente los. En el control de la Sigatoka Negra se pueden tomar medidas cuaternarias que consiste en: Las plantas presentan manchas o pequeñas rayas amarillentas en sentido paralelo a las venas, luego de 6 días se tornan marrón y son más largas, formándose un borde negro y un centro gris lo cual puede transcurrir entre 10 y 60 días. 0000098374 00000 n Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. De esta forma las yemas están situadas opuestas a la axila de la hoja entre los dos márgenes libres de la vaina foliar, brotan siguiendo una espiral que cierra ligeramente hacia arriba; internamente el cormo se diferencia en dos capas: una región cortical y un cilindro central más oscuro. WebLa enfermedad también es conocida como mancha foliar de Cordana y es una de las enfermedades producidas por hongos de mayor relevancia en el plátano, ya que está … Muy pocos de estos productos se encuentran en la cultura occidental y mercado de masas, mostrando la importancia y el consumo en comparación a los productos de la naranja y la manzana. Bookmark. Web¾ problemas con plagas y enfermedades, fundamental-mente en los cultivos de frutales, ajíes y plátano. República Dominicana fue el principal país exportador en el año 2017 con un 17.2 %, seguido de Guatemala con un 12.7 %, mientras que Colombia se ubicó en la quinta posición con una participación de 8.8 %. WebComo se ha comentado, el drenaje es una de las prácticas más importantes del cultivo. 0000098296 00000 n Se estima que una planta produce de 50 a 60 hojas en total hasta la. San José de las Lajas . Esta es, de nuestra lista de plagas y enfermedades del banano orgánico la de más difícil control, por su rápido y fácil contagio. En relación a lo anterior, es importante señalar que el término “banano” ha sido utilizado comúnmente para referirse a un conjunto de cultivares pertenecientes a la familia Musaceae, usado para el consumo como fruta fresca, que en partes de Latinoamérica como Venezuela se le conoce también como “cambur”. iii de plagas 2. Curtis) Rostovzev. Nombre científico:Franckliniella cubensis Hood. Dominico, Dominico-Hartón, Hartón, Truncho, Mauqueño y Morado, Espermo y Cuatrofilos (también llamado Cuadrado o Cachaco). Esta categoría solo incluye cookies que garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web. 0000004978 00000 n 0000024709 00000 n <<250FA208995B6C47A500C6FD9B9D6A1C>]/Prev 1019705/XRefStm 2032>> La producción de plátano en Colombia se encuentra amenazada por diversas plagas y enfermedades de fácil distribución a través de propágulos vegetativos, entre las cuales se encuentran principalmente el moko (Ralstonia solanacearum, Raza 2). San José de las Lajas . Efecto prebiótico en la microbiota del colon. Es importante señalar algunos factores que pueden ocasionar alargamiento de los ciclos de producción y por ende producir una reducción en el número de racimo/cepa/año: Ciertamente el manejo de una plantación de plátano para alta producción no sólo implica alcanzar óptimos rendimientos en términos del peso del racimo sino también los siguientes aspectos: El plátano se cultiva en todas las regiones tropicales siendo un alimento básico y la fruta fresca más exportada del mundo en cuanto a volumen y valor contribuyendo de forma decisiva con: Por lo tanto, los plátanos constituyen la mayor producción de frutas y el mayor comercio internacional, así el 75% de la producción es dada por diez países entre ellos República Democrática del Congo, Camerún, Ghana, Colombia y Uganda que contribuyen con el 50% del total. This document was uploaded by user and they … La banana, 1 conocido también como banano, plátano, 2 guineo maduro, guineo, cambur o gualele, es un fruto comestible, de varios tipos de grandes plantas herbáceas del género Musa (de origen indomalayo ). 21 de Diciembre del 2012. 0000002032 00000 n Pp 256. Trabajo de Ascenso para optar al escalafón de Asistente. Pp. 228.270 miles de dólares internacionales. 0000050168 00000 n Mejora la elasticidad y consistencia en la piel. En el plátano el sistema radicular es adventicio donde las raíces brotan normalmente en grupos de 3-4 en el límite del cilindro central del cormo, su diferenciación se lleva a cabo hasta el momento en que el tallo verdadero (cormo) se hace aéreo; razón por la cual la emisión de raíces cesará poco después de la floración. Golpes o heridas en los frutos ya que además de dañar la presentación los microorganismos deterioran rápidamente el producto. La palabra plátano procede del castellano antiguo plátano o plantano, término del latín platanus originado del griego antiguo πλάτανος “plátano de sombra ó árbol platanáceo” que deriva de plátos, lo que literalmente significa “anchura” por las grandes hojas de esta planta. Composición química y bioquímica del plátano en diferentes estados de madurez por cada 100 gramos. La descripción de este insecto se trata en el cultivo de la yuca, aquí solo se explicarán los daños que causa en el plátano. Download. Sistema de ataque: ataca las raíces de las plantaciones y causa la muerte del cultivo por deshidratación. Es un hongo que ataca de forma principal a las hojas, provocando manchas en la estructura con una especie de polvo negro. El concepto de productos de plátanos adecuados para la práctica de deportes ha recibido solicitudes y ha sido aprovechada por un procesador de alimentos en la producción de las bebidas energizantes y barras de plátanos secos para los atletas; su valor energético en combinación con vitaminas y minerales (K, Mg) evita las contracciones musculares. xref %%EOF y los forrajes. African Journal of Food Science 5(4): 181-187. Valsa sordida. http://www.promusa.org/Manejo+de+malezas#:~:text=El%20manejo%20consiste%20en%20eliminar,peque%C3%B1as%20y%20hay%20poca%20sombra. 0000001283 00000 n Los grupos de flores reciben el nombre de “manos” que comprenden flores femeninas y masculinas, así todo el conjunto de manos conforman lo que se conoce como “racimo”. Sus efectos en la calidad fisiológica de las etapas de tratamiento y recolección. The taxonomy and origins of the cultivated banana. INTRODUCCIÓN “El control biológico es la acción de parásitos, predadores y patógenos para mantener la densidad de otros organismos a un promedio más bajo del que ocurriría en sus ausencias.” Es un método de control de plagas, enfermedades y malezas que consiste en utilizar organismos vivos con el objetivo de controlar las poblaciones de otro organismo. Documentos PDF. en vivero. Cubense. No soportan bien la sequía, pueden soportar no más de 2 meses consecutivos con menos de 120 mm/mes pero nunca por debajo de 50 mm/mes en cuyo caso debe suministrarse riego. Un contenido de vitamina E de 0,10 mg/100 g. Fenoles totales de 2,31 mg equivalentes acido gálico (EAG)/g. El tamaño de la sección del cormo puede oscilar entre 1,5 a 3,0 kg, debe tomarse en cuenta que si van a ser sometidos directamente en el campo pueden tomarse secciones más pequeñas, si se desea hacer una fase previa de vivero para luego llevarlas definitivamente al campo; lo más común es la primera desinfección con productos que lo protejan contra el ataque de hongos, insectos y nematodos. CENTA. En el embolse se procede a cubrir el racimo dos semanas luego de su emergencia hasta que sea cosechado con una bolsa de material polipac, de 43 pulgadas de ancho por 92 pulgadas de largo. SIMMONDS, N. 1966. Por consiguiente, estas raíces primarias se caracterizan por: La hoja del plátano comprende la vaina, el pecíolo, la lámina y el apéndice precursor. Forma de trasmisión: Se propaga por el suelo a través del agua y el material vegetal infectado. En plantaciones jóvenes como no se conoce cuál es el hijo a seleccionar se fertiliza en un círculo completo. enfermedades que pueden afectar a la calabaza y las posibles prácticas de control. El sistema de cultivo puede ser convencional, intensivo o anual donde el sistema de siembra a seguir puede ser: Asimismo, dependiendo del sistema de cultivo la densidad de siembra puede variar encontrándose: Para la escogencia de las densidades de siembra deben considerarse los siguientes factores: Además de los sistemas de cultivo convencionales que consideran a la planta como cultivo semipermanente, se han desarrollado sistemas intensivos de altas densidades para el plátano en los cuales se maneja la planta como cultivo anual; aunque altamente rentables los sistemas intensivos requieren de una mayor inversión y un manejo particular. 0000002228 00000 n Así la zona cortical y el cilindro central están formados de parénquima rico en almidón con abundantes células cargadas de taninos y canales de mucílago, en cuanto a la superficie del cormo está cubierta en estado joven por la epidermis que es remplazada conforme el desarrollo por capas corchosas corticales. Webaplicaciones de plaguicidas, manejo del cultivo (abonamiento, densidad de siembra y cultivo de una sola generación en plátano) y practicas culturales como el deshije y el … En líneas generales la misma debe hacerse siguiendo las siguientes recomendaciones de un análisis de suelo realizando cuatro aplicaciones al año: Las formas de aplicación del fertilizante más apropiadas son: Especialmente eficiente en el suministro de aquellos elementos que la planta requiere en menores cantidades (micro elementos) debido a las altas cantidades de macro elementos, como N y K que requieren estos cultivos, la fertilización foliar no es la más conveniente para cubrir las exigencias de estos nutrientes. 13.1 Plagas. La parte apical se presenta casi truncada y la base disminuye progresivamente quedando a veces más redondeadas de un lado que del otro. Si continua navegando por esta web, estará aceptando su instalación en los términos indicados en nuestra Politica de cookies. Mezclar frutos maduros con verdes, debe tenerse en cuenta que estos últimos se maduran rápidamente por efecto del, Para conservar la calidad del producto se recomienda refrigerar entre 12 °C y 13 °C y una. no era lo que buscaba pero esta muy buena la información, El mejor artículo que he leído hasta el momento, respecto del coco. 0000019758 00000 n 0000008294 00000 n Si el dedo no entra en el calibrador el racimo está listo para su cosecha (1 grado equivale a 0,79 mm). Sin embargo, la exportación está concentrada en pocos países donde LAC suplen el 26,55% del total considerándose como países líderes Colombia, Perú y República Dominicana (FAO, 2020). WebJUSTIFICACIÓN El uso de pesticidas para el control de plagas y enfermedades es extensivo en plantaciones bananeras, particularmente en las que producen para la exportación y durante todo el año. Incrementa la dureza del fruto. Se compone de dos mitades (semi-limbos), cada una de ellas es una prolongación lateral del margen de. Los plátanos verdes sin pelar se utilizan en la alimentación animal especialmente para los cerdos. Webplagas. Elaboration of blackberry (Rubus glaucus Benth.) Otras variedades con menor importancia comercial son Guayabo, Marcongo, Enano, Pompo, entre otros. A fin de evitar el gasto de jornales por la apertura de hoyos, así como agilizar las labores de siembra se puede emplear, cuando las condiciones lo permitan, apoyo mecanizado. Un tema esencial para la sanidad de la plantación 21 5 Las semillas. Ciertamente se cultivan en condiciones muy variadas de iluminación donde el fotoperiodo desempeña un papel un poco importante. Es importante señalar que la Trigona sp. 0000003274 00000 n WebInforme de viaje al exterior a las zonas de producción Bananera en Colombia y Costa Rica, Octubre 2004 3 Ganadería (Programa Nacional del Plátano y Servicio Fitosanitario), representantes de la Cámara Nacional de Bananeros y de las diferentes asociaciones de productores. Enfermedades foliares y del tallo causadas por hongos Añublo lanoso (downy mildew) Esta enfermedad es una de la más importantes en las cucurbitáceas y es causada por el hongo Pseudoperonospora cubensis (Berk. Por otro lado, en los casos de siembra en hoyos se coloca el abono orgánico y suelo de la capa superficial en el fondo, se ubica la semilla cubriéndose posteriormente con la porción del suelo restante proveniente de las capas más profundas. De igual forma los hijos también presentan la sintomatología en el tallo observándose puntos oscuros y segregación de un líquido espeso (exudado de las bacterias), se propaga mediante implementos utilizados y por algunos insectos (gorgojos, pegones, moscas, avispas). Debido a que estos insectos son atraídos por la miel o materiales dulces se piensa que es efectivo colocar algo dulce como el tallo de caña de azúcar, también se ha indicado el uso de trampa de botella PET con orificios llenos con material dulce en su interior colgando de un fuste. La eliminación manual implica el uso de mano de obra y poco equipo, si bien es lenta puede dañar la planta transmitiendo bacterias, se recomienda empezar a un metro del pseudotallo para evitar daños. Cabe destacar que es muy frecuente observar en fincas bananeras que estas bolsas son de color azul, indicando que están impregnadas de un insecticida que actúa como repelente de insectos que causan daño al fruto. Gracias por leer nuestros artículos. Anamorfo: Cytospora chrysosperma. Saludos. Facultad de Agronomía (FAGRO) Universidad Central de Venezuela (UCV). Ingeniería Agronómica - Universidad Nacional Experimental del Táchira (UNET). Kuntze, Botryosphaeria dothidea (Mong.:Fr.) Esto podría parecer como el producto de la combustión, el hollín, lo cual … Схожие документы. El plátano verde está constituido principalmente por: Además, las musáceas son ricas en ácidos orgánicos y compuestos fenólicos, los cuales tienen muchos beneficios para la salud contribuyendo con sus propiedades nutricionales, entre los cuales encontramos: De este modo estos compuestos fenólicos presentes en el plátano son los responsables de las reacciones de oscurecimiento enzimático catalizadas por la polifenoloxidasas, que ocurren en el fruto debido a la eliminación de la cáscara; por lo tanto, su tasa de oscurecimiento es proporcional a los niveles de compuestos fenólicos presentes. Abrir el menú de navegación. Manchas amarillentas de aspecto acuoso, luego se tornan castaño rojizo en cualquier parte del pseudotallo, las zonas afectadas tienen olor fétido, el pseudotallo se debilita y dobla. Notas de Apoyo sobre el Tema: Bananos (Musáceas de Frutos Comestibles). Los Bananos en Venezuela, Estudio y descripción de clones de plátano y cambur. Consiste en someter al cormo a un tratamiento térmico con agua a 55 °C por 20 minutos. Los cultivos de banano son particularmente susceptibles a infestaciones ya que la mayoría se cultivan en los trópicos, favoreciendo las … Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova”. República Democrática del Congo con una producción de: 227.316 miles de dólares internacionales. ALEMÁN, S., PACHECO, E., PÉREZ, E., SCHROEDER, M. 2011. Dactylopius coccus Cactus Las introducciones se realizarán utilizando Biobox o cajitas de suelta en los focos de la plaga; of 13 /13. Plagas Y Enfermedades Del Chile Habanero. 0 Los agricultores urbanos no se encuentran asociados en formas productivas (CCS, CPA o UBPC), sino que son atendidos directamente por la granja urbana municipal a través de sus representantes en los Desarrollo de productos aptos para consumidores tradicionales y con regímenes especiales de alimentación. Por esta razón se realiza un rayado o surcado cruzado del terreno a unos 20 cm de profundidad de acuerdo a la distancia de siembra prefijada; esta operación genera en la intersección de los surcos los puntos de siembra. El pecíolo es rígido, robusto y apto para soportar el peso considerable de la lámina. Cabe destacar que las plantas de plátano crecen extensivamente en región tropical y subtropical caracterizándose por: Por otra parte, el manejo agronómico del cultivo de plátano requiere de la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) como la selección de semillas, el control de malezas, prácticas culturales como el deshoje, deshije, desbellote, desmane, entre otras. Batryosphaeria dothidea (Anamorfo: Fusicoccum aesculi ), B.Corticola (Anamorfo: Diplodia corticola) y B.iberica (Anamorfo: Dothiorella iberica ). … Temperaturas menores de 12 °C ocasionan daños a las plantas y al racimo, perdiendo éste su valor comercial. Así actualmente se sabe que las musáceas comestibles que se cultivan alrededor del mundo se originaron por mutaciones e hibridaciones de las especies silvestres Musa acuminata, Musa balbisiana con una menor contribución de Musa schizocarpa y otras especies silvestres del género. Crece la resistencia a la manipulación y transporte. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas (CONICIT), Caracas-Venezuela. Report DMCA. Lo anterior representa la desventaja de que la propagación masiva (cultivos de tejidos) se propaga material enfermo; no se trasmite mecánicamente pero si en forma persistente por el insecto Planococcus citri. Que, el Servicio Agrícola y Ganadero, en adelante Servicio o SAG, es la autoridad nacional encargada de velar por el patrimonio fito y zoosanitario del país y, bajo este marco, está facultada para adoptar las medidas tendientes a evitar la introducción al territorio nacional de plagas y enfermedades que puedan WebScribd es red social de lectura y publicación más importante del mundo. La industria alimentaria está desarrollando un mejor uso de los bananos y plátanos mediante la investigación de su idoneidad para diferentes tipos de transformación, muchas innovaciones serán posible sobre la base de: ALEMÁN, 2019. 26 marzo, 2022. Todas las especies del género Populus y Salix, así como numerosas especies de otras frondosas y algunas coníferas. Un filtro biológico de plagas y enfermedades 17 4.2 - El aire como parte de la propia planta 20 4.3 - La calidad de las aguas 21 El manejo del riego. Así el objetivo principal es reducir la posibilidad de transmisión de enfermedades mediante insectos que visitan estas flores y las cicatrices bracteales, especialmente la enfermedad bacteriana “Hereque” causada por Pseudomonas solanacearum. Preparativos (buñuelos, confituras, vinos, Como ingredientes en preparaciones culinarias (dulces, postres, helados, sorbetes y productos de. Es importante señalar que el daño ocasionado por los pegones podría generar un rechazo del producto al no cumplir los estándares exigidos en el mercado internacional, debido a que la apariencia es un factor de extrema consideración en este tipo de productos. causa daño en los ángulos. 0000017705 00000 n … Disponible en http://centa.gob.sv/docs/agroindustria/BROCHURE%20POSTCOSECHA%20PLATANO.pdf. De esta manera la composición química del plátano varía a medida que va madurando, encontrándose un incremento de los azucares reductores y una disminución de la presencia de almidón. El plátano es una especie monocotiledónea pertenecientes a la familia de las Musáceas, siendo esta familia una de las más grandes e importantes entre las angiospermas, se estima que a escala mundial existen alrededor de 1000 tipos de musáceas diferentes por lo que su clasificación y nomenclatura es un tema complejo. Además, se debe realizar un programa de fertilización y de prevención de plagas como el Gorgojo o Picudo Negro (Cosmopolites sordidus Germar) y de enfermedades como la Sigatoka Negra (Mycosphaerella fijensis). Asimismo, el apéndice precursor constituye una porción grande en la hoja joven, se marchita y desprende cuando la hoja alcanza el estado adulto; es ensanchado en la base y se halla unido a la mitad derecha de la lámina antes de que la hoja al desplegarse se desprenda. 0000012823 00000 n WebPLAGAS Y ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE PLÁTANO fGorgojo negro, Picudo negro (Cosmopolites sordidus). WebPlagas Picudo negro del pltano Nombre cientfico: Cosmopolites sordidus. Consiste en someter al cormo a un tratamiento biológico con hongos entomopatógenos. Presenta control similar al Picudo Negro, aunque es menos frecuente que este último, al cual se le atribuye la diseminación de la bacteria Erwinia sp conocida como la causante de la pudrición del pseudotallo. Forma parte de la dieta de la población por su accesibilidad caracterizada por la oferta. Fuente importante de polifenoles compuestos que se usa como fuente de. Los agricultores urbanos no se encuentran … Las plantas sanas tienen normalmente alrededor de 10-15 hojas verdes. Clasificacin: Este insecto puede ser identificado fcilmente por su color pardo oscuro y su tamao de 1 cm. Enfoque de sistemas. Hoyos ubicados a unos 30-40 cm de la planta. Dependiendo de las condiciones del suelo se realizan generalmente dos o tres pases de rastra que pueden estar precedidos o no por un pase de arado, posteriormente se realiza la demarcación (rayado) del mismo mediante el uso de una cultivadora la cual será graduada a las distancias entre plantas e hileras establecidas; el punto donde se intercepten ambos ejes corresponderá al sitio en el que coloque una planta. La bacteria se desarrolla y multiplica a gran escala dentro de los vasos conductores, causando un bloqueo que produce señales de amarillamiento y marchitez (parecido a sequía), el color amarillo comienza por las hojas bajeras y luego va ascendiendo donde el follaje se marchita y dobla quedando las hojas colgadas adheridas a la planta. Maracay-Venezuela. En términos de uso y consumo los plátanos son: De manera de postre es principalmente consumido en su estado natural (crudo), inmaduros que requieren ser cocinados antes de su consumo, así verde o maduros representan una parte importante de la alimentación básica para en los países productores. Enero febrero Marzo Abril Forma de trasmisión: Se propaga por el suelo a través del agua y el material vegetal infectado. 359. Este tipo de cookies nos facilitan información estadística sobre el uso que los usuarios realizan del portal, como por ejemplo, qué páginas han visitado, búsquedas, velocidad del sitio. Se han llevado a cabo estudios para determinar los cambios en las propiedades físicas y químicas del plátano durante la maduración, clasificándose en función a una escala de colores (Tabla 2). Si están sanas son blancas y carnosas al principio tornándose algo suberosas con el tiempo. 2018. La composición química del plátano cambia drásticamente durante la maduración del fruto, cuando este se encuentra inmaduro o verde presenta un alto contenido de almidón y un bajo contenido de azúcar, mientras que al estar maduro ocurre lo contrario. El consumo per cápita (FAO, 2020) de plátano se indica a continuación: Para el año 2018 según la FAO (2020) los dos países con mayor producción a nivel mundial de plátanos son: Por otro lado, se estima que el valor total del comercio internacional de plátano oscila entre 20 y 25 millones de dólares/año, siendo el promedio de la producción mundial anual entre 2000 y 2018 de 14 millones de toneladas métricas. Starch/Stärke 67: 1–11. Esta es comúnmente conocida como chicha o bellota. 0000002981 00000 n Te invitamos a que te suscribas a nuestro canal de YouTube donde podrás ver más sobre el cultivo del plátano, incluso contamos con un micro de 2 minutos con la información más destacada de este articulo. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea. Uploaded by: Francisco Javier Ovando Sánchez. Web1. Webal. 22. Introducir un calibrador con cuidado por la curvatura externa del dedo. Dinámica poblacional de insectos plagas en el cultivo del plátano (Musa paradisiaca L.) en Rivas, Nicaragua по: Catillo Árevalo, Trinidad, et al. Este tallo floral carece prácticamente de fibras por lo que al cesar el sostén del pseudotallo se inclina por el peso de la inflorescencia, observándose que: Los frutos de los plátanos muestran en general dos vías fundamentales de desarrollo: El concepto de versatilidad hecho planta. WebScribd es red social de lectura y publicación más importante del mundo. San José de las Lajas . Comúnmente se emplea estiércol de gallina curado (más de un mes a la intemperie) en cantidades de ±10 kg/planta, se puede añadir en el hoyo de siembra o incorporar con rastra las cantidades equivalentes por hectárea.
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